27일 시에 따르면 교육은 농식품 창업지원과 소득증대를 위해 기초, 심화, 현장실습 3과정으로 진행한다.

농산물가공 창업을 희망하는 농업을 대상으로 30명을 선착순 모집한다.

교육 내용은 ▲식품위생법 해설 ▲식품 종사자 준수사항 ▲식품 가공기술 ▲농식품 유통과 마케팅 ▲농산물 가공 창업 인허가 절차 ▲캡스톤 디자인 등이다.

교육은 2월 16일부터 4월 6일까지 매주 수요일 총 8회에 걸쳐 서산시농업기술센터에서 진행된다.

박종신 농업지원과장은 “농업인들이 농산물을 생산하는 단계에 그치지 않고 농산물가공 창업을 통해 더 많은 부가가치를 창출할 수 있도록 많은 참여 바란다”고 말했다.